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マドレーヌ型、15センチ角底が取れる焼型、
15センチ角の玉子豆腐型、20センチ裏ごし器、250CCぐらい入る直径7センチの材料入れグラス(確か耐熱だったと思います)☓6個、
直径9センチのふるい、チーズおろし、
20センチの刃のスパチュラ、料理用温度計、
直径3センチ高さ13センチのコルネ型9個
どれも数回使いました、
コルネ型は良く使いました、冷凍パイシートを細長く切ってコルネ型で焼いて中にカスタードを詰めたものをよく作りました。
また玉子豆腐型は、寒天や、水羊羹をよく作りました、
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