正本出刃包丁黒打黒出刃築地 5.5寸全長315mm 刃渡り約165mm

商品詳細

正本の出刃包丁です。

黒打ちの包丁ですので、多少さびにくくなっています。
黒打でハンマーの跡も残っており、磨きを簡略化するなどして価格を抑えた仕様の包丁です。

市場の仲卸業者や鮮魚店等は、こちらを使用している場合が多いです。
口輪は金属でできています。

人に見られるカウンター形式のお店で使うのは難しいかもしれませんが、見られない厨房内や、家庭では黒打ちでも特に問題はないでしょう。

個数：
1本での価格となります

サイズ：
全長約315mm 刃渡り約165mm 刃厚約6mm

状態：
経年により鋼特有の多少の黒ずみなどは見られますが、目立った傷や刃こぼれなどなく非常に良好な状態です。研ぎ、メンテナンスをしながらまだまだお使い頂ける包丁です。その他変な研ぎ方をしている等の問題もございません。

ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

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種類...包丁・ナイフ

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
ブランド:	マサモトソウホンテン

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