成龍然 -SEIRYO ZEN- 特別純米酒 1800ml The Plains

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水の都と呼ばれし故郷えひめ西条。
豊かで良質なお水を仕込み水に使い、そのお水で育った地元のお米、そしてこの町で生まれ育った造り手が醸す故郷の「あるがまま」を表現した地域凝縮純米酒。名水で有名な水の都愛媛西条のシンボルともいえる西日本最高峰、石鎚山に端を発し、２つの異なる水系（中山川＆加茂川）が形成する２つの豊かな周桑平野と西条平野/ The Plains。
そんな故郷の土地への感謝の念を形にし、ここで獲れたお米のみを厳選し、丁寧に醸したお酒を数ヶ月間、蔵内にて0度の氷点熟成管理しました。成龍然のメインテーマ「あるがまま」という意味も込められたシンプルな言葉です。
ワインでよく使われる「テロワール」を体現した、私達の大好きな故郷を閉じ込めたお酒です。

愛媛県西条産「松山三井」を60％まで精白し、爽やかな酸が特徴のスッキリとした辛口酒です。特別純米酒
アルコール度数 17.5度
原料米愛媛県西条市産米
精米歩合 60%

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