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[2018] マルサネ

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商品情報

 容量:750ml

【品種】ピノ・ノワール 100%
【立地】山の上部に位置し、朝は冷涼で日中は暑く、寒暖の差が大きい
【畑】「La Montagne/ラ・モンターニュ」(自社畑):当主ヤン・シャルロパン氏が実家のドメーヌで働いていた時代から手入れを続け、相続した今も特別な思い入れのある自社畑です。
【土壌】石片を非常に多く含む粘土質
【樹齢】約41年
【密植率】10,000本/ha
【収量】45hl/ha
【全房使用率】0%(除梗100%)
【発酵】ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、4週間、野生酵母による自然発酵
【熟成】樽にて18ヵ月間
【新樽比率】30%
【生産量】3,456本

【アルコール度数】13.0%   無清澄

※輸入元資料より



※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。



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