ペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・ペンフォールズ社・正規代理店輸入品

Penfolds Max Cabernet Sauvignon [2020] South Australia

高級オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ペンフォールドの大人気マックス・シリーズが登場！ペンフォールズ社といえば、世界最高峰ワインのひとつであり、ボルドーの最高格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まり！1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました！1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展！創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックスシリーズは、1948年～1975年の初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバードに敬意を表して造られたワイン！それぞれのワインには葡萄の特長、魅惑的な香りとフレーバー、ストラクチャーが表現されています！このペンフォールド(ペンフォールズ)・マックス・シラーズ[2021]年は厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン主体に一部シラーズをアメリカンオーク10%、フレンチオークホグスヘッド10%で樽熟成！残りはアメリカンオークとフレンチオークで熟成！このワインには純粋なヴァラエタルとしてのカベルネ・ソーヴィニヨンの際立った特長があります！土、葉のような香りと、ブルーベリー、ストロベリー、ザクロなどの果実の香り！オーク由来のヘーゼルナッツの風味を持ち、味わいに心地よいクリーミーさと重厚さを与えています！しっかりとしたタンニンも楽しめます！ワイナリーのテイスティングコメントは「色：鮮やかなチェリーレッド。香り：軽くスワリングすると、品種の特徴がグラスから飛び出す。砕いた桑の葉と木化した月桂樹の葉の古典的なカベルネのノート。ほこりっぽいココアパウダー、カシアとスターアニスのウッディなスパイス。ブラックベリーとブランブルの果実は、品種のスペクトルの熟した端に心地よく座っている。非常に魅力的。味わい： 口に含むと、クラシックな品種のルバーブの活力がすぐに感じられ、ダークフルーツの風味に支えられている。すりおろしたばかりのビーツ、フレッシュミント、サマープディング、ホイップクリームを思わせる土っぽいニュアンスが甘い果実味とバランスをとっている。カシューナッツとクルミのオーク由来のニュアンスがテクスチャーを与え、繊細なレースのようなタンニンによく支えられている。」と大注目！大人気ペンフォールズ社が誇る大人気マックス・シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンが正規代理店輸入品で待望入荷！