《1.4万円以上で送料無料》サントーバンコンパンディウム 2020 ジョゼフコラン Saint Aubin Compendium Joseph Colin 白ワインフランスブルゴーニュ

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商品情報

産地	フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞サン・トーバン
生産者	ジョゼフ・コラン
品種	シャルドネ 100%
英字	Saint Aubin Compendium Joseph Colin
飲み頃温度	13～15
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
JANコード	4573375236405
輸入元	ラックコーポレーション

《生産者について》
ジョゼフ・コランは、サン・トーバンで最も偉大なドメーヌのひとつであるマルク・コランの次男、ジョゼフが2017年に独立し、同じくサン・トーバンでスタートさせたドメーヌです。
彼のワインはビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しません。どんなに急斜面の畑であっても手作業で草刈りを行い、ブドウの病気対策もビオを尊重し行っています。
ジョゼフのワインははっきりとした果実味を持ちながらも、酸とミネラルのメリハリが効いたスタイルなのが特徴です。《このワインについて》
コンパンディウム（Compendium）とは「概要、要略」といった意味。6つの区画から採れたブドウをブレンドして作られるキュヴェです。
ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェなど、名だたるアペラシオンに挟まれるため、知名度は今ひとつのサン・トーバン。
しかし、ブドウ畑は非常に好条件のものが多く、品質の割に良心的な価格のワインが造られています。
そんなサン・トーバンの魅力を1本のワインに「要略」し、紹介するかのようなこのワインは、アペラシオンのスタイルを知るのに最適です。

分類記号: 乙21丁W戊N己N コンペンディアムジョセフミディアムボディ辛口
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