【日本酒】初孫穂の奏生もと純米吟醸 1.8L

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【日本酒】初孫穂の奏生もと純米吟醸

食との相性も抜群の香味バランスに優れたクオリティ高きウマさ

山形県のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を55％まで磨き、ひと夏の熟成を経て適度なフレッシュ感とふくらみのある味わいを調和させた純米吟醸です。

生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。

穏やかに爽やかな香り、滑らかにキレイな口当たり、クリアでフレッシュ感のあるマイルドな旨味はバランス良くコクがあり、ややシャープで穏やかにキレゆく後味が心地よく仕上がっています。

初孫ならではの生もと造りが生む高いクオリティで魅せるウマさを存分にお楽しみ下さい。

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

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※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。

ジャンル：日本酒生産地：山形県製造元：東北銘醸株式会社熱処理等の状態：生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり原材料：米、米麹アルコール度：15.5度原料米：出羽の里精米歩合：55％使用酵母：--- 日本酒度：+1 酸度：1.3 推奨する保管方法：冷蔵その他：数量限定品

ジャンル	日本酒
生産地	山形県
製造元	東北銘醸株式会社
熱処理等の状態	生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり
原材料	米、米麹
アルコール度	15.5度
原料米	出羽の里
精米歩合	55％
使用酵母	---
日本酒度	+1
酸度	1.3
推奨する保管方法	冷蔵
その他	数量限定品

【日本酒】初孫穂の奏生もと純米吟醸 1.8L

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