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新発売【正規品ヴーヴ・クリコシャンパン】甘口 ギフト『 ヴーヴクリコ リッチ オンアイス 白 750ml箱なし 』御結婚御祝 結婚式 内祝 記念日 開店御祝 周年記念母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント御中元 御歳暮 御年賀 インスタ映え
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ヴァン・ド・フランス・レ・ペティアント・ブラン [2019] ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス【納期:3日~約3週間後に発送】
3432円
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5455円
1699円
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きめ細かな泡と華やかなアロマ!伸びやかな酸と果実の深みが溶け合うコスパ抜群のブリュット
ポルタ レオーネ プロセッコ ミレジマート ブリュット レ コンテッセ
Porta Leone Prosecco Treviso Brut Le Contesse
私達のスプマンテは全てにおいてミレジマートの単一ヴィンテージ
2018年7月、レ コンテッセ者のフランチェスカ チェオットさんと試飲しました。「2016年に収穫したモストの中で一番最後まで0度で保管されていたものをボトルリングしました。ボトリングは2018年の1月です。私達のキュヴェは全てにおいてミレジマートの単一ヴィンテージでスプマンテを造っています。このワイン名のミレジマートはマーケティング的要素が強いです。一つの収穫年のモストをタンクで保管しますが、シャンパーニュのように複数年をブレンドする事はしません。「ポルタレオーネ」を直訳すると「ライオンの門」となります。昔コネリアーノを囲っていた塀に門がありました。丘陵地であるコネリアーノと平野を分かつ目印となった門となったのが「ポルタレオーネ」の門で、そこから付けられています。
「コルクに使う材質は厳しくセレクションしています」
コルクに使う材質は厳しくセレクションしています。ポルトガルのコルクが有名で殆どのシェアがあるのですが、代替になる産地を探しています。2年前にポルトガルで大きな山火事があって多くの樫の木が失われました。父はナチュラルな素材の物を欲しているので、他のメーカーで代用できるものがないかフランス産を探しているところです。ワイン触れるコルクの部分は自然な物を使っています。天然素材の蜂蜜を用いたノリを使ってコルクを造るメーカーを今検討している所です」と話してくれました。キメ細やかな泡に溶け込んだ華やかなフルーツ香と清々しさ。飲むと伸びやかな酸味、果実の深みが綺麗に溶け合った魅力的な飲み心地。デイリーワインとしては極めて完成度の高い魅力的なコストパフォーマンスがあります。前菜、フレッシュチーズ、カルパッチョ、サラダと好相性です。
レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)
最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感!伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら>>