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ムソー 松本製菓 柿の種 梅味 80g×15袋。国内産もち米100% ピリッと辛い柿の種と香ばしいピーナッツ 紀州産南高梅を加えてほんのり梅風味

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商品情報

ムソー 松本製菓 柿の種 梅味 80ケース入数15原材料名もち米(国内産)、ピーナッツ(アメリカ産)、有機たまり醤油、梅加工品、植物油脂、麦芽水飴、食塩、香辛料、カツオ粉末、シイタケ粉末、昆布粉末内容量80g28大アレルゲン落花生、大豆、ごま賞味期限(製造日より)3ヶ月国内産のもち米を使用し杵でつき、丁寧に焼き上げ、 有機たまり醤油・転換期間中有機梅原料など厳選した調味料を使って仕上げました。 紀州産南高梅の練り梅と梅フレークを加えてほんのり梅風味に仕上げています。国内産のもち米使用紀州産南高梅使用有機たまり醤油使用もち米の風味を活かす伝統製法【松本製菓】もち粉(もち米の粉)を練るのではなく、丸粒のもち米を使い、蒸して杵でつく昔ながらの製法を守っています。国内産もち米を洗って水漬し、蒸して杵でつき、3日ほど冷蔵庫に寝かせます。 硬く締ったもち生地をシート型に切断して、小さな三日月形に型抜きしてから乾燥して水分を飛ばし、丹念に焼き上げます。 この素焼きあられに丸又商店の有機たまり醤油をベースにピリッと辛口に味付けしたところへ、ピーナッツを混ぜて完成。柿の種とピーナッツの比率は、創業以来5:3。質実剛健なおいしさをご賞味ください。



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